tag:blogger.com,1999:blog-36322845131188558952024-02-20T21:00:33.753-08:00KELURAHAN DEPOK JAYA DEPOK JAYA BERSATUKELURAHAN DEPOK JAYAhttp://www.blogger.com/profile/10765915339911443159noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-3632284513118855895.post-76565215264665262612013-12-05T20:50:00.000-08:002013-12-05T20:50:14.481-08:00Menghapus Dahaga Warga Lewat Centra Kuliner Pesona Rasa<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeSNE2B453RJmBjk-udJ4EioBAoJmlUMe_twI9_df4Vcu4L4KC6gva1go5SMNUDYKZDKtdfNINm8b1GeKCKuQyY9O09TJ6RpzWREs6raAxTx4JbgiuO79Fb1AJhjOkyaCKVnWjp_dFi7M/s1600/gepyok.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeSNE2B453RJmBjk-udJ4EioBAoJmlUMe_twI9_df4Vcu4L4KC6gva1go5SMNUDYKZDKtdfNINm8b1GeKCKuQyY9O09TJ6RpzWREs6raAxTx4JbgiuO79Fb1AJhjOkyaCKVnWjp_dFi7M/s1600/gepyok.jpg" /></a><span style="color: #333333; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 9.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: IN; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;"></span><br />
Kuliner Depokjaya<br />
<br />
Warga Depok berulangkali mempertanyakan langkah Pemerintah Kota (Pemkot)
Depok dalam mengangkat derajat panganan khas Depok. Dari mulai dodol Depok, jus
belimbing, dodol belimbing, kerupuk lidah buaya, dan lain-lain. Pemerintah
terkesan hanya memanfaatkan panganan tersebut untuk mengangkat citranya.
Bahkan, warga Depok secara bercanda mengatakan, Depok kota berikon belimbing
tanpa panganan belimbing. Hal itu wajar lantaran masyarakat kesulitan mencari
makanan ataupun minuman terbuat dari belimbing kebanggan Depok.<br />
<br />
Namun, dahaga tersebut sirna sudah. Untuk memenuhi dahaga warga, pemerintah
bekerjasama dengan swasta menyediakan centra kuliner di Jalan Margonda. Saat
ini, pendatang baik itu turis lokal maupun internasional dapat menikmati
panganan asli Depok di centra kuliner Pesona Rasa. Mereka tidak perlu lagi
khawatir kehabisan oleh-oleh khas Depok. "Ide tercetus karena selama ini
belum ada sentra oleh-oleh pangan khas Depok," kata salah satu pemilik
toko kue, Enny Fitri.<br />
<br />
Enny menuturkan, secara kebetulan ia dan tiga rekannya memiliki hobi membuat
kue, dan memiliki latar belakang pendidikan di bidang gizi. Pada saat
masyarakat mempertanyakan soal belum adanya centra kuliner di Depok, mereka pun
melihat itu sebagai peluang. Apalagi, salah satu rekannya memiliki usaha
pembuatan kue yang hasilnya bagus. "Kita akhirnya menawarkan ide pembuatan
centra kuliner dengan nama toko kue Pesona Rasa ke Pemkot Depok. Wali Kota Nur
Mahmudi menyambut antusias, sampai akhirnya kita mendapat tempat di Jalan
Margonda," kata dia.<br />
<br />
Enny berharap siapapun pendatang ataupun turis lokal yang menyambangi Depok tak
ragu lagi mampir ke tokonya. Sebab, kata dia, bisa menjadi oleh - oleh atau
buah tangan bagi sanak keluarga. "Oleh - oleh Depok belum ada selama ini,
bingung apa yang harus disiapkan. Kita harapkan tamu - tamu yang ke Depok bisa
belanja disini, kami jamin rasanya enak," ungkapnya.<br />
<br />
Toko berlantai dua itu menjual banyak produk pangan dan minuman khas Depok.
Diantaranya: kerupuk lidah buaya (libuy) buatan ibu - ibu Cilodong, Depok. Jus
belimbing, dodol belimbing yang merupakan buatan kelompok ibu rumah tangga di
Sawangan, Depok. Ada juga minuman lidah buaya, dodol jambu merah khas Depok,
jus jambu merah, dan peyek kembang goyang. Harga kue basah per potongnya murah.
Mulai dari harga Rp2500. Untuk minuman harganya Rp 5000 keatas. "Baru satu
bulan dibuka, satu hari omzet Rp 3 - 5 juta. Rp 100 juta per bulan dengan 15
pegawai. Karena itu ini sangat prospektif," ucapnya.<br />
<br />
Kedepannya, centra kuliner ini berupaya menjalankan program yang digagas Wali
Kota Depok Nur Mahmudi Ismail yakni Sehari Tanpa Nasi (One Day No Rice) dan
mengurangi makanan berbahan baku terigu. Karena itu, jika berkunjung ke toko
yang berlokasi di Jalan Margonda Raya itu, akan ditemukan 'Pojok ODNR' dimana
menjual bahan baku dan panganan ODNR.<br />
<br />
Diantaranya beras cerdas atau beras analog yang terbuat dari campuran singkong
dan jagung, kemudian tiwul, ampok jagung, tepung jagung putih, aci koneng,
tepung Mocav (Modified Cassava), tepung singkong, tepung ubi, dan oyek
singkong. Seluruhnya tentu mengandung karbohidrat sebagai pengganti nasi.
"Kita berusaha membuat kue non terigu, tapi masih belum bisa tak pakai
terigu sama sekali, paling komposisinya 80 persen mokav dan 20 persen terigu.
Namun ada juga yang sudah non terigu sama sekali seperti kelepon atau
talam," katanya.<br />
<br />
Ia pun sedang mencoba kue resep baru yang benar - benar menggunakan tepung
mokav atau tepung singkong. Yakni kue lapis keju Depok. "Ada keju buatan
Depok. Dan masih ingin berkreasi membuat kue lapis keju Depok didalamnya pakai
selai belimbing. Kami juga sudah membuat nastar ubi ungu non terigu, rasanya
tak berbeda dari terigu," ungkapnya.<br />
<span style="color: #333333; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 9.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: IN; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;"><br /></span>
<span style="color: #333333; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 9.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: IN; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">//KIM Depokjaya<br />
<!--[if !supportLineBreakNewLine]--><br />
<!--[endif]--></span>KELURAHAN DEPOK JAYAhttp://www.blogger.com/profile/10765915339911443159noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3632284513118855895.post-89587827652291472632013-11-08T09:05:00.001-08:002013-11-08T09:05:30.942-08:00Penyuluhan Rumah Hemat Energi dan Ramah Lingkungan<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnmhtgDdfr3JDF-wx6zO7yooICg1oRu3pVkhyphenhyphenHUEHOIAkf_S-DKDI5vVP6Gi5eN2ydIz0Bh_S4oEtk_BQ7WzgY47UGFzQQzva1-R3-fM4ImZhvqmLRhDHQ8cAAq1DAGWbBPUTyc0K0aRA/s1600/sosialisasi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnmhtgDdfr3JDF-wx6zO7yooICg1oRu3pVkhyphenhyphenHUEHOIAkf_S-DKDI5vVP6Gi5eN2ydIz0Bh_S4oEtk_BQ7WzgY47UGFzQQzva1-R3-fM4ImZhvqmLRhDHQ8cAAq1DAGWbBPUTyc0K0aRA/s400/sosialisasi.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-align: justify;">
<span style="color: #666666; font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Kegiatan pengabdian masyarakat ini
dimaksud untuk mendorong rumah yang hemat energi dan ramah lingkungan bagi
masyarakat lingkkungan Depok jaya - Pancoran Mas, Depok, telak dilaksanakan
oleh LPPM - ISTN dengan pelaksana prodi TeknikArsitektur.<br />
<br />
Metode yang ditawarkan untuk menyelesaikan persoalan masyarakat di RW 03
kelurahan Depok Jaya - Pancoran Mas, Depok adalah sebagai berikut:<o:p></o:p></span></div>
<ol start="1" type="1">
<li class="MsoNormal" style="color: #666666; line-height: 15.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Pelaksanaan
penyuluhan tentang rumah hemat energi dan ramah lingkungan, khususnya
penggunaan energi matahari dan pemilihan bahan/material untuk rumah hemat
energi dan ramah lingkungan.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #666666; line-height: 15.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Penyebaran
kuisioner untuk mengetahui persepsi masyarakat.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #666666; line-height: 15.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Pelaksanaan
kunjungan lapangan ke beberapa rumah, untuk mengevaluasi penggunaan
prinsip rumah hemat energi dan ramah lingkungan.<o:p></o:p></span></li>
<li class="MsoNormal" style="color: #666666; line-height: 15.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify;"><span style="font-family: "Arial","sans-serif"; font-size: 10.0pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: IN;">Pelaksanaan
konsultasi berkala tentang teknis rumah energi dan ramah lingkungan.<o:p></o:p></span></li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />KELURAHAN DEPOK JAYAhttp://www.blogger.com/profile/10765915339911443159noreply@blogger.com0